Trinxat de col

Trinxat de col

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Preparo 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

700 g de repollo sin el tronco, en trozos regulares de aprox. 5 cm
150 g de panceta de cerdo sin corteza cortada en tiras de 1x1x5 cm (es importante respetar estas medidas)
60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
100 g de agua
½ - 1 cucharadita de sal
500 g de patatas en trozos de 2-3 cm
200 g de butifarra negra

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 708.8 mg

Proteína 15.5 g

Energia 2686.5 kJ / 642.1 kcal

Gordura 50.8 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 32.9 g

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