Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Redondo de ternera al whisky con patatas
Preparo 10min
Total 2h 40min
6 raciones
Ingredientes
-
800 g de redondo de ternera bridado
-
1 cucharada de café molido
-
1 cucharadita de canela molida
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
1 ½ cucharadita de sal
-
2 cucharadas de azúcar moreno
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
70 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
600 g de agua
-
120 g de whisky
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
2 hojas de laurel secas
-
40 g de vinagre balsámico
-
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
-
20 g de harina de trigo
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
486.3 mg
Proteína
30.2 g
Energia
324 kJ /
476 kcal
Gordura
23.3 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
11.7 g
Hidratos de carbono
23.3 g
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