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Bacalhau com crosta de ervas, arroz e molho de limão

Bacalhau com crosta de ervas, arroz e molho de limão
3.8 9 avaliações
Preparo 15min
Total 40min
4 doses
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Ingredientes

  • aneto só as folhas
    4 pés de
  • coentros só as folhas
    4 pés de
  • cerefólio só as folhas
    4 pés de
  • pão ralado
    50 g
  • manteiga cortada em pedaços
    60 g
  • água
    1000 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 c. chá de
  • arroz basmati
    250 g
  • folhas de espinafres, frescas
    250 g
  • bacalhau fresco s/ pele (4 unid.)
    600 g
  • limão (casca, só a parte amarela e sumo)
    1
  • natas c/ 35% de gordura
    150 g
  • amido de milho
    ½ c. chá de
  • pimenta branca
    2 pitadas de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 800 mg
Proteína 36 g
Energia 2624 kJ / 627 kcal
Gordura 26 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 15 g
Hidratos de carbono 61 g

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