Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas

5.0 6 avaliações

Preparo 40min

Total 15h

12 unidades

Ingredientes

Soaker frío

50 g de pipas de calabaza
50 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

20 g de pipas de girasol
20 g de copos de avena
30 g de pipas de calabaza
110 g de zanahoria en trozos
150 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
140 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
2 - 3 cucharaditas de aceite

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 401.6 mg

Proteína 8.1 g

Energia 938 kJ / 224 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 28.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Revitalízate 10 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Empanadas mallorquinas

1 godz.

Empanadas de verde con queso

1 godz. 15 min

Pan blanco

3 godz. 10 min

Arepas

50 min

Pizza con borde relleno de queso

1 godz.

Empanadillas de Lorca

2 godz.

Focaccia de aceitunas negras

1 godz. 35 min

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1 godz. 30 min

Empanadillas de vigilia

40 min

Focaccia de Puglia

1 godz.

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3 godz. 35 min

Costrada mixta

50 min

Mostrar tudo