Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas

4.5 8 avaliações

Preparo 40min

Total 15h

12 unidades

Ingredientes

Soaker frío

50 g de pipas de calabaza
50 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

20 g de pipas de girasol
20 g de copos de avena
30 g de pipas de calabaza
110 g de zanahoria en trozos
150 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
140 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
2 - 3 cucharaditas de aceite

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 401.6 mg

Proteína 8.1 g

Energia 938 kJ / 224 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 28.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Receitas
Espanha

Revitalízate 10 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Coca de recapte (Cataluña)

1h 15min

Empanada de lacón con grelos

2h

Tarta integral de cebollas

1h 10min

Pizza BBQ doble queso

2h 10min

Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa

1h 30min

Pizza gorda con masa crujiente

1h 30min

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1h 40min

Focaccia rellena

4h 20min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2h 15min

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10min

Calzone Napolitano

1h 40min

Pizza margarita

1h 45min

Mostrar tudo