Calzone de jamón y queso

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Preparo 20min

Total 1h 30min

4 unidades

Ingredientes

Masa

220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar (opcional)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
400 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje

300 g queso emmental en trozos

300 g de mozzarella de barra, en trozos
150 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de orégano seco
4 lonchas de jamón cocido

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 1360.3 mg

Proteína 43.6 g

Energia 3316 kJ / 793 kcal

Gordura 32.3 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 15.6 g

Hidratos de carbono 82.9 g

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