Puré rústico de patata y batata con romero

Puré rústico de patata y batata con romero

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Preparo 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

500 g de agua
200 g de zanahorias en rodajas
500 g de batatas en trozos de 2-3 cm
500 g de patatas en trozos de 2-3 cm
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de romero seco desmenuzado (y algo más para espolvorear)
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 464.9 mg

Proteína 3.3 g

Energia 810 kJ / 193 kcal

Gordura 5.2 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 34.6 g

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