Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

5.0 1 avaliação

Preparo 45min

Total 2h 15min

4 doses

Ingredientes

manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
170 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
água gelada
50 g
sal
1 pitada de
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
400 g
vinho branco seco
40 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
berbigão fresco e limpo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
ovo p/ pincelar
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Sódio 422 mg

Proteína 16 g

Energia 2479 kJ / 592 kcal

Gordura 42 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 26 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fácil ou Criativo 60 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Empada Galega

35 λεπτ.

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40 λεπτ.

Amêijoas à Bulhão Pato

2ωρ. 40 λεπτ.

Salteado de mexilhões e amêijoas

40 λεπτ.

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9ωρ.

Moqueca de camarão

1ωρ.

Bacalhau gratinado com camarão

50 λεπτ.

Sushi rápido com molho teriyaki

1ωρ. 25 λεπτ.

Arroz tipo paella

45 λεπτ.

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50 λεπτ.

Focaccia recheada

3ωρ.

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1ωρ. 35 λεπτ.

Mostrar tudo