Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché
4.5 59 avaliações
Preparo 25min
Total 1h
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 500 g d'eau
  • 30 asperges vertes
    30 asperges
  • huile d'olive
  • 6 œufs très frais
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 radis roses
  • 50 g de radis noir coupé en morceaux
La sauce
  • 6 brins de ciboulette fraîche ciselée
  • 2 feuilles de menthe fraîche
  • 10 g de jus de citron
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 - 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de fleur de sel
    6 pincées de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g
Energia 740 kJ / 178 kcal
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Salades et entrées printemps-été 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Socca niçoise

4.6(5)

1 Std. 10 Min

Œufs brouillés au saumon fumé

4.0(44)

20 Min

Bouchées au porc

4.7(41)

1 Std. 5 Min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

4.3(74)

25 Min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1 Std. 5 Min

Salade grecque

4.7(262)

30 Min

Vatapa aux crevettes

4.4(27)

50 Min

Salade de céleri aux poires et noisettes

4.6(29)

15 Min

Artichauts et fèves en bagna cauda

4.2(21)

1 Std.

Carpaccio de betteraves et burrata

4.7(15)

1 Std. 25 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(50)

10 Min

Carottes marinées à la menthe

4.4(68)

25 Min

 Mostrar tudo