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Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
Preparo 30min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
7 œufs
-
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café pour la mayonnaise
-
1 c. à soupe de moutarde
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g d'huile de tournesol
-
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
-
500 g d'eau
-
50 g de riz rond
-
80 g de pain en cubes
-
4 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
-
1 pomme verte en fines lamelles
-
300 g de fenouil en lamelles
-
le jus d'un citron jaune
-
1 trait de sauce de soja
-
10 feuilles de coriandre fraîche ciselées
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
15 g
Energia
3537 kJ /
855 kcal
Gordura
75 g
Hidratos de carbono
28 g
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