Alcachofa de Jerusalén flotante

Alcachofa de Jerusalén flotante

2.5 2 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

250 g de alcachofa pelada y en trozos (aprox. 3 cm)
1 echalot en mitades
1 diente de ajo pelado
30 g de aceite vegetal
aceite de oliva extra virgen para engrasar
120 g de leche de soya
3 huevos
½ cdita de nuez moscada en polvo
½ cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de polvo para hornear
2 cdita de sal o al gusto
500 g de agua
50 g de piñones, tostados
25 g de fécula de maíz
250 g de caldo de verduras
½ cdita pimienta negra molida o al gusto
10 g de hojas de perejil fresco
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 0.6 mg

Proteína 6.2 g

Energia 868.8 kJ / 207.7 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 15.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

MUNDO THERMOMIX II 15 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Empanadas argentinas

1h 50min

Ensalada de pasta integral

25min

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

20min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1h 10min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50min

Falafel

1h

Paté de chorizo

1h 20min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1h

Hummus de aguacate

10min

Tortilla de patata rellena de beicon y queso

50min

Causa limeña

1h 10min

Tortilla de alcachofas

30min

Mostrar tudo