Salade de petits légumes au chèvre

Salade de petits légumes au chèvre

4.7 19 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

800 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
130 g de fèves fraîches prêtes à cuire
150 g de petits pois frais écossés
150 g de haricot vert frais coupés en bâtonnets
60 g de carotte coupée en brunoise
20 g d'échalotes
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre de framboise

10 g de vinaigre balsamique
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde
100 g de pousses d'épinards frais
1 crottin de Chavignol coupé en lamelles
½ tomate coupée en brunoise
10 brins de ciboulette fraîche ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9.3 g

Energia 857 kJ / 206 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 12.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Salades et entrées printemps-été 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Socca niçoise

1h 10min

Œufs brouillés au saumon fumé

20min

Bouchées au porc

1h 5min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min

Salade grecque

30min

Vatapa aux crevettes

50min

Salade de céleri aux poires et noisettes

15min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Carottes marinées à la menthe

25min

Mostrar tudo