Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

3.8 12 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

350 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de tahini
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail coupée en deux
400 g d'aubergines en morceaux
100 g de tomates cerise
400 g de tomates en quartiers
50 g d'oignon rouge en lamelles
20 feuilles de persil plat frais
sel
poivre moulu
4 œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16 g

Energia 1508 kJ / 363 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45min

Rillettes de sardine à la coriandre

5min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

35min

Salade d'été

10min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Focaccia aux abricots

4h

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

Nenhuma avaliação

Taboulé au couscous de petit épeautre

3h 10min

Mille-galettes de blé noir

35min

Tartare de dorade à la mangue

10min

Salade de sarrasin, concombre et feta

50min

Mostrar tudo