Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias
TM6

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

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Ingredientes

Gallinetas asadas con cherrys

  • 2 - 3 gallinetas enteras, limpias y sin tripas (aprox. 1600 g)
  • 300 g de tomates cherry en mitades
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de aceite de oliva
  • 40 g de zumo de limón

Arroz con zanahorias

  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g arroz de grano largo
  • 200 g de cebolla en gajos
  • 1 cucharadita de sal
  • 580 g de agua

Nutrição
por 1 ración
Energia
2442 kJ / 584 kcal
Proteína
46 g
Hidratos de carbono
43 g
Gordura
24 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
3 g
Sódio
1171 mg

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