Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

Wok de langostinos, verduras y tomates cherry

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Preparo 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
10 - 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
150 g de cebolla roja en rodajas
150 g de calabacín en juliana
150 g de zanahoria en juliana
4 - 6 pellizcos de sal
300 g de langostinos crudos grandes pelados y limpios
1 pellizco de pimienta molida
100 g de tomates cherry en mitades
1 pellizco de azúcar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 533 mg

Proteína 11.8 g

Energia 1071 kJ / 256 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 112.5 g

Hidratos de carbono 10 g

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