Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
Preparo 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
70 g de aceite de oliva
-
80 g de chalotas
-
400 g de guisantes congelados
-
500 g de caldo de pescado
-
4 lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)
-
200 g de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)
-
200 g de chirivía (en dados de 1 cm)
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
4 chorritos de aceite de oliva (opcional)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
25.34 g
Energia
1617 kJ /
387 kcal
Gordura
23.48 g
Fibra
8.41 g
Hidratos de carbono
18.53 g
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Toma bacalao
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