Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

4.5 68 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Crumble de frutos secos

80 g de frutos secos variados
1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpio y seco
80 g de queso rallado
50 g de copos de avena

Jamón y champiñones

20 g de aceite de oliva
240 g de jamón curado en dados de 1 cm
600 g de champiñones frescos en cuartos

Brócoli

300 g de agua
600 g ramilletes de brócoli pequeños

Bechamel

40 g aceite de girasol
40 g de harina integral
500 g de leche desnatada
1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1087.9 mg

Proteína 29.1 g

Energia 2017 kJ / 482 kcal

Gordura 33.2 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 148 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 dk

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2sa 40 dk

Pastel frío de pisto

3sa

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 dk

Lentejas con boletus y morcilla a la plancha

2sa 50 dk

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 dk

Potaje canario de berros

45 dk

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 dk

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45 dk

Poke bol coreano de ternera

1sa 10 dk

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30 dk

Quinoa con acelgas y pollo

30 dk

Mostrar tudo