Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

4.5 68 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Crumble de frutos secos

80 g de frutos secos variados
1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpio y seco
80 g de queso rallado
50 g de copos de avena

Jamón y champiñones

20 g de aceite de oliva
240 g de jamón curado en dados de 1 cm
600 g de champiñones frescos en cuartos

Brócoli

300 g de agua
600 g ramilletes de brócoli pequeños

Bechamel

40 g aceite de girasol
40 g de harina integral
500 g de leche desnatada
1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1087.9 mg

Proteína 29.1 g

Energia 2017 kJ / 482 kcal

Gordura 33.2 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 148 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pimientos rellenos de arroz

1 Std.

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1 Std. 20 Min

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30 Min

Lentejas con kale

30 Min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25 Min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 Min

Salmorejo con pipirrana y caballa

15 Min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 Std. 50 Min

Sushi wrap

1 Std.

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1 Std. 10 Min

Milhojas de repollo

1 Std. 15 Min

Bao buns con gambones crujientes

1 Std.

Mostrar tudo