Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g de aceite de oliva
- 3 pimientas de Cayena secas enteras
- 150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
- 600 g de patatas en rodajas de 3 mm
- 200 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
- 200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de azúcar (opcional)
- 6 - 12 huevos
- aceite para freír los huevos
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2330 kJ / 557 kcal
- Proteína
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 25.8 g
- Gordura
- 41.2 g
- Gordura saturada
- 8.8 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sódio
- 930.9 mg
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