Versões compatíveis
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g de patatas fritas chips
- 1 cucharadita de pimentón (agridulce o picante)
- 30 g de aceite de oliva y un chorrito más para servir
- 500 g de puerros en rodajas de 1 cm (la parte blanca)
- 50 g de miel
- 8 lomos de merluza frescos sin piel ni espinas (600-700 g)
- 1 patata mediana en trozos (aprox. 150 g)
- 10 g de sal
- 500 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de sal en escamas ahumada
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Nutrição
- por 8 raciones
- Energia
- 7374.4 kJ / 1764.2 kcal
- Proteína
- 132.9 g
- Hidratos de carbono
- 129.2 g
- Gordura
- 79.5 g
- Gordura saturada
- 14.8 g
- Fibra
- 20.6 g
- Sódio
- 7183.9 mg
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