Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

4.7 149 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

100 g de patatas fritas chips
1 cucharadita de pimentón (agridulce o picante)
30 g de aceite de oliva y un chorrito más para servir
500 g de puerros en rodajas de 1 cm (la parte blanca)
50 g de miel
8 lomos de merluza frescos sin piel ni espinas (600-700 g)
1 patata mediana en trozos (aprox. 150 g)
10 g de sal
500 g de caldo de verduras
1 pellizco de sal en escamas ahumada
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 raciones

Sódio 7183.9 mg

Proteína 132.9 g

Energia 7374.4 kJ / 1764.2 kcal

Gordura 79.5 g

Fibra 20.6 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 129.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 146 75 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Ceviche de salmón

10min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35min

Emperador en piperrada

30min

Besugo a la espalda

25min

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1h 10min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Mostrar tudo