Barley Risotto with Beef Short Ribs

Barley Risotto with Beef Short Ribs

4.0 26 avaliações

Preparo 20min

Total 3h 20min

4 portions

Ingredientes

Beef Short Ribs

beef short ribs (approx. 37 oz)
4
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to garnish
½ tsp

Risotto

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
fresh thyme, leaves only plus extra to garnish
5 sprigs
cremini mushrooms quartered
8 oz
pearl onions thawed if frozen
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
pearl barley washed and drained
8 oz
dry white wine
3 oz
beef stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
unsalted butter
1 oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2302 mg

Proteína 65 g

Energia 3782 kJ / 904 kcal

Gordura 49 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alternative Risottos 10 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tuscan White Bean Stew

1 Std.

Kimchi Risotto

35 Min

Three Course Meal for 2 - Vegetable Soup, Chicken Pie with Rice & Steamed Apple

1 Std. 20 Min

Cheesy Crust Pizza

2 Std. 20 Min

Baja-Style Fish Tacos

30 Min

Moroccan Style Couscous

1 Std.

Buckwheat Crêpes

45 Min

Bamia (Okra and Meat Stew)

1 Std.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 Min

Ribollita Rosmarino

1 Std.

Sambar

1 Std. 30 Min

Chili Oil Noodles

30 Min

Mostrar tudo