Ribollita Rosmarino

5.0 2 avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

cabbage cut into pieces
8 oz
lacinato kale thinly sliced
1 ½ oz
collard greens cut into pieces
1 ½ oz
zucchini
1 ½ oz
carrot cut into pieces
1 ½ oz
celery stick cut into pieces
1 ½ oz
yellow onion cut into pieces
1 ½ oz
extra virgin olive oil divided
3 ½ oz
canned diced tomatoes drained
14 oz
Parmesan cheese rinds (see Tip)
1 oz
chicken stock
32 oz
canned cannellini beans drained, divided
10 oz
canned cranberry beans drained
7 oz
fresh basil leaves chopped, divided
10
salt divided
½ tsp
fresh ground pepper divided
4 pinches
sourdough bread
4 slices
fresh rosemary, leaves only chopped
2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1757.1 mg

Proteína 34.1 g

Energia 3696.9 kJ / 883.6 kcal

Gordura 33.3 g

Fibra 14 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 114.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tasting Tuscany 9 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tuscan White Bean Stew

1 Std.

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 Min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 Min

Tex-Mex Turkey Soup

50 Min

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

2 Std. 10 Min

Zucchini Soup

25 Min

Tomato Soup

40 Min

Chorba frik (Freekeh and Chickpea Soup)

1 Std.

One Pot Ravioli Soup

30 Min

Basic Vegetable Soup

50 Min

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

55 Min

Cream of Asparagus Soup

15 Min

Mostrar tudo