Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy
4.7 66 avaliações
Preparo 15min
Total 3h 15min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Yorkshire puddings
  • milk
    100 g
  • plain flour
    140 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • cold water
    100 g
  • eggs
    4
Roast beef with wholegrain mustard crust
  • vegetable oil plus extra to grease
    20 g
  • onion cut into wedges (4 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • red wine
    4 tbsp
  • roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
    2000 - 3000 g
  • sea salt to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to season
    1 - 2 pinches
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • water
    650 g
  • wholegrain mustard
    1 tbsp
  • tomato paste
    20 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 - 2 dashes
  • broccolini trimmed
    2 bunches
  • asparagus trimmed
    2 bunches
  • plain flour
    30 g
  • VEGEMITE® (optional)
    1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 997 mg
Proteína 120.4 g
Energia 3986.9 kJ / 949.3 kcal
Gordura 36.5 g
Fibra 5.9 g
Gordura saturada 12.3 g
Hidratos de carbono 29.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix creating something incredible 92 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

4.0(36)

9h

Beef cheek Bourguignon

4.4(293)

5h 25min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40min

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(213)

1h 50min

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(24)

3h 15min

Korean barbecue chicken with rice

4.0(257)

45min

Easy Morrocan lamb with couscous

4.8(13)

35min

Chinese-style beef stew

4.6(21)

3h 30min

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(160)

4h 40min

Coconut lamb curry

4.4(76)

2h

Low carb gluten free lamb lasagne

4.4(24)

1h 40min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

4.8(10)

3h 35min

 Mostrar tudo