Rolo de espinafres e salmão

Name: Rolo de espinafres e salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 400 g queijo-creme; ½ limão; 1 c. chá de sal; 500 g espinafres descongelados; 50 g manteiga; 100 g leite; 100 g farinha; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; 4 gemas de ovo; 4 claras de ovo; 150 g salmão fumado

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 55min

Porções 6 doses

Ingredientes

80 g rábano fresco cortado em pedaços (opcional)
ou 80 g rabanete cortado em pedaços (opcional)
400 g queijo-creme
½ limão, só o sumo
1 c. chá de sal
500 g espinafres descongelados, bem espremidos
50 g manteiga
100 g leite
100 g farinha
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada
4 gemas de ovo
4 claras de ovo
150 g salmão fumado cortado em tiras

Nutrição: por 1 dose
Energia: 1924 kJ / 460 kcal
Proteína: 22 g
Hidratos de carbono: 19 g
Gordura: 33 g