Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

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Preparo 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

200 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
80 - 100 g de cebolla
40 g de mantequilla
150 g de patata pelada y cortada en trozos
600 g de caldo de pollo
3 - 4 peras (sin piel ni semillas) cortadas en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
100 g de nata
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 lonchas de jamón serrano muy finas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 4.2 g

Energia 678 kJ / 162 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 12 g

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