Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
Preparo 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
2 - 3 manojos de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
-
2 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
-
10 g de azúcar
-
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
150 g de patata en trozos
-
100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
-
400 g de agua
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
10 g de zumo de limón
-
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 1 mm
-
2 cucharadas de piñones crudos
-
1 cucharadita de mantequilla
-
150 g de nata
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
443.7 mg
Proteína
8 g
Energia
1583 kJ /
376 kcal
Gordura
30.2 g
Fibra
7 g
Gordura saturada
15.2 g
Hidratos de carbono
23.2 g
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