Birria

Birria

4.4 46 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

200 g de cebolla cortada en trozos
30 g de cilantro
160 g de tomate verde cortado en cuartos
1 pizca de semillas de comino
1 pizca de pimienta negra molida
1 cdita de orégano seco
1 cdita de mejorana seca
1 clavo de olor
1 hoja de laurel seca
1 cda de sal gruesa
400 g de falda de res cortada en trozos
25 g de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
25 g de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
2 dientes de ajo pelados
2 cditas de sal fina
500 g de carne de cordero limpia, en cubos para caldo
1300 g de agua
limones cortados en cuartos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 22 g

Energia 1130 kJ / 269 kcal

Gordura 17 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LOS CHILES 65 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ramen de curry rojo con pollo

35 Min

Crema bretona (de judías blancas)

30 Min

Esquites asados de Coyoacán

30 Min

Crema de andaricas

50 Min

Crema de judías pintas y espinacas

30 Min

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Sopa de Lablabi

Keine Bewertungen

Sopa de freekeh con carne de cordero

Keine Bewertungen

Caldo de pollo de la abuela

2 Std. 10 Min

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1 Std. 15 Min

Crema fría de aguacate

5 Min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 Std.

Mostrar tudo