Birria

Birria

4.4 42 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

200 g de cebolla cortada en trozos
30 g de cilantro
160 g de tomate verde cortado en cuartos
1 pizca de semillas de comino
1 pizca de pimienta negra molida
1 cdita de orégano seco
1 cdita de mejorana seca
1 clavo de olor
1 hoja de laurel seca
1 cda de sal gruesa
400 g de falda de res cortada en trozos
25 g de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
25 g de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
2 dientes de ajo pelados
2 cditas de sal fina
500 g de carne de cordero limpia, en cubos para caldo
1300 g de agua
limones cortados en cuartos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 22 g

Energia 1130 kJ / 269 kcal

Gordura 17 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LOS CHILES 65 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de cebada perla y hongos

50 min

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1 h 15 min

Crema de camarón

45 min

Vichyssoise

40 min

Sopa de garbanzos con nopales

50 min

Sopa de verduras y albóndigas

40 min

Sopa de frijoles Toscana

50 min

Crema de chícharos con queso crema

50 min

Sopa de jitomate y queso de cabra

20 min

Sopa de pollo con verduras

40 min

Sopa de setas

35 min

Sopa de cebolla TM6

55 min

Mostrar tudo