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Crema de mejillones
Preparo 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
300 g de agua
-
1000 g de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)
-
200 g de cebolla
-
150 g de zanahoria cortada en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
200 g de patata cortada en trozos
-
200 g de agua200 g de caldo de pescado
-
200 g de leche
-
1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
9.09 g
Energia
774 kJ /
185 kcal
Gordura
11.02 g
Fibra
1.82 g
Hidratos de carbono
12.38 g
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