Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

3.6 39 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Chistorra de merluza

3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
300 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos
1 cucharada de pan rallado
1 clara de huevo (reserve la yema)
10 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opcional)

Huevos rotos con patatas y chistorra de merluza

500 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
4 huevos a temperatura ambiente

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 767 mg

Proteína 23.9 g

Energia 1504 kJ / 360 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 21.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 145 34 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sepia en salsa de tomate y almendras

50min

Urta a la roteña

50min

Berberechos al vapor

25min

Curry de pescado y langostinos

25min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Risotto de mariscos Gochujang

1h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1h 15min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min

Mostrar tudo