Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe
Preparo 25min
Total 4h
6 portioner
Ingredientes
-
olivenolie30 g
-
løg, brune skåret i både200 g
-
gulerod skiver (1 cm)120 - 150 g
-
bladselleri skiver (5 mm)50 - 70 g
-
hvidvin50 g
-
dijonsennep1 ½ tsk
-
havsalt efter smag½ - 1 tsk
-
sort peber, stødt½ tsk
-
vand750 g
-
timian, frisk2 - 3 kviste
-
kalkunoverlår, uden skind og ben skåret i mindre stykker (4 cm)800 g
-
hønsebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret1 ½
-
bacon i tern150 g
-
svampe, friske kvarte250 g
-
fløde200 g
-
persilleblade, friske hakket1 spsk
-
havsalt¼ tsk
-
majsmel10 g
-
grov sennep1 ½ tsk
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
980 mg
Proteína
37 g
Energia
2404 kJ /
574 kcal
Gordura
44 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
17 g
Hidratos de carbono
6 g
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Slow cook med knivdække
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