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Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)
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Preparo 25min
Total 35min
2 portioner
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Ingredientes

  • cherrytomater skåret i halve
    120 g
  • rucola
    70 g
  • kapersbær, syltede (opcional) drænet, skåret i to (se tip)
    40 g
  • løg skåret i 5 mm skiver
    50 g
  • vegetabilsk olie
    40 g
  • bøf, tyndsteg skåret i 4-5 cm strimler
    200 g
  • rosmarin, frisk
    1 kviste
  • avokado moden, skrællet
    1
  • valnødder
    30 g
  • limesaft
    10 g
  • honning
    10 g
  • salt
    ¾ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt til tilsmagning

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 945 mg
Proteína 26 g
Energia 2561 kJ / 612 kcal
Gordura 51 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 10 g
Hidratos de carbono 18 g

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