Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

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Preparo 25min

Total 35min

2 portioner

Ingredientes

cherrytomater skåret i halve
120 g
rucola
70 g
kapersbær, syltede (opcional) drænet, skåret i to (se tip)
40 g
løg skåret i 5 mm skiver
50 g
vegetabilsk olie
40 g
bøf, tyndsteg skåret i 4-5 cm strimler
200 g
rosmarin, frisk
1 kviste
avokado moden, skrællet
1
valnødder
30 g
limesaft
10 g
honning
10 g
salt
¾ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
sort peber, stødt til tilsmagning

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 945 mg

Proteína 26 g

Energia 2561 kJ / 612 kcal

Gordura 51 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 18 g

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