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Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)
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Preparo 20min
Total 20min
4 portioner
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Ingredientes

  • peberkorn, sorte
    30 g
  • oksekødsfileter (ca. 150 g hver)
    4
  • flydende oksebouillon
    60 g
  • brandy
    40 g
  • fløde, cirka 48 %
    60 g
  • smør i tern
    50 g
  • olivenolie
    2 spsk
  • havsalt
    1 knivspids

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 217 mg
Proteína 69 g
Energia 4073 kJ / 973 kcal
Gordura 71 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 31 g
Hidratos de carbono 5 g

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