Ensalada de trigo sarraceno y pimientos

Ensalada de trigo sarraceno y pimientos

4.0 4 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

200 g de trigo sarraceno
1 echalot (aprox. 30 g), en mitades
3 ramitas de cebollín en trozos
3 ramitas de perejil solamente las hojas
40 g de aceite de oliva
300 g de pimientos amarillos o rojos, en trozos (aprox. 2 cm)
½ cdita de sal o al gusto
1200 g agua
½ cdita sal
100 g queso feta cut in cubes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 634 mg

Proteína 10 g

Energia 1495 kJ / 357 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 38 g

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