Poke bol coreano de ternera

Poke bol coreano de ternera

4.5 22 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

Ternera

300 g de filetes de ternera en tiras (1 cm)
20 g de salsa de soja
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
10 g de aceite de sésamo tostado
10 g de azúcar moreno

Aderezo

1 manzana (sin piel ni pepitas), en trozos
80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
10 g de zumo de limón
20 g de mirin
10 g de salsa de soja
20 g de pasta de chiles
20 g de aceite de sésamo tostado
10 g de azúcar moreno
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de agua

Arroz y verduras

200 g de arroz jazmín

200 g de arroz basmati
1200 gramo de agua
4 pellizcos de sal
100 g de champiñones en cuartos
100 g de hojas de espinaca frescas en trozos
4 huevos

Montaje

100 g de zanahoria en juliana
100 g de calabacín en tiras (4x0,5 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1461 mg

Proteína 34.1 g

Energia 2218 kJ / 528 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 55.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poke - Sabores de Hawai 8 Receitas
Espanha

Swicy, un toque dulce y picante 11 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Habas guisadas a la portuguesa

50min

Patatas guisadas con huevos

45min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16h 30min

Sopa de pavo y repollo

40min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1h 30min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1h

Lentejas con cerdo al garam masala

2h 45min

Mostrar tudo