Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM31
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Pierogi Kapusty
Preparo 30min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Relleno
-
200 g de cebolla en cuartos
-
100 g de mantequilla
-
500 g de champiñones frescos en dados
-
½ cucharadita de sal (y un poco más para cocer los pierogi)
-
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
-
400 g de chucrut en conserva
Masa de pierogi
-
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
100 g de agua caliente
-
3 yemas de huevo1 huevo
-
2 cucharadas de nata agria
Acompañamiento
-
200 g de cebolla en cuartos
-
50 g de mantequilla
-
100 g de beicon entreverado, curado y ahumado , en tiras finas
-
2 cucharadas de cebolla frita crujiente
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Energia
1914 kJ /
456 kcal
Proteína
13.8 g
Hidratos de carbono
51 g
Gordura
22.2 g
Fibra
6 g
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