Estofado de almejas y mejillones con poro

Estofado de almejas y mejillones con poro

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Preparo 15min

Total 1h

6 porción

Ingredientes

500 g de almejas
5 pizcas de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de poro en trozos (2 cm)
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 349 mg

Proteína 12.2 g

Energia 652 kJ / 155 kcal

Gordura 7.3 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 6.2 g

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