Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos

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Preparo 5min

Total 1h 5min

6 raciones

Ingredientes

100 g de almendras crudas sin piel
400 - 500 g de espárragos blancos (en conserva) con su jugo
½ pepino pelado
50 g de cebolla
50 g de miga de pan blanco
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.3 g

Energia 873 kJ / 209 kcal

Gordura 17.5 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 7.3 g

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