Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

4.6 8 avaliações

Preparo 45min

Total 2h 15min

6 raciones

Ingredientes

300 g de berberechos frescos
1 ¾ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos pequeños de 1-2 cm y congelada
200 g de harina
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva
400 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de nata
3 pellizcos de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 281.7 mg

Proteína 11 g

Energia 1653 kJ / 394 kcal

Gordura 28.3 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 17.5 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rissois de langostinos - Portugal

1h 10min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40min

Bastones de merluza

30min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15min

Salmonetes con pisto de verduras

45min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Hamburguesas de sepia

15min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1h 10min

Merluza al horno con ratatouille

1h

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35min

Mostrar tudo