Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.5 86 avaliação
Preparo 10min
Total 20min
4 raciones

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de leche de coco
  • 200 g de tomate troceado en conserva
  • 80 g de pimiento verde en trozos
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 pellizco de sal
  • 500 g de langostinos crudos medianos pelados
  • 400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Proteína 38.52 g
Energia 1682 kJ / 402 kcal
Gordura 24.06 g
Fibra 4.26 g
Hidratos de carbono 7.95 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Talvez você também goste...

Mostrar tudo