Perdizes com pistácios

Perdizes com pistácios

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Preparo 5min

Total 2h 40min

6 doses

Ingredientes

vinho branco
80 g
azeite
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em pedaços (900 g aprox.)
3
salsa
15 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
150 g
mostarda
1 c. chá de
caldo de galinha
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
gemas de ovo
2
limão só o sumo
1
Pistácios picados q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 509.1 mg

Proteína 29.2 g

Energia 1769.3 kJ / 422.9 kcal

Gordura 30.6 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 4.3 g

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