Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Pan bagnat végétal
Preparo 15min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
Pâte à pan bagnat
-
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
220 g d'eau à température ambiante
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre (opcional)
-
2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
400 g de farine de blé
-
1 c. à café de sel
-
500 g d'eau
-
30 g de jus de citron
La garniture
-
100 g d'olives noires dénoyautées
-
20 g de jus de citron
-
1 gousse d'ail
-
2 boules de mozzarella de bufflonne
-
2 tomates cœur-de-bœuf coupées en rondelles
-
1 botte de radis émincés en lamelles
-
4 artichauts poivrade coupés en morceaux
-
150 g de roquette
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
653.7 mg
Proteína
20 g
Energia
2044.8 kJ /
487.3 kcal
Gordura
18.3 g
Fibra
10.8 g
Gordura saturada
6.3 g
Hidratos de carbono
54 g
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