Dispositivos e acessórios
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
Preparo 15min
Total 20min
6 portions
Ingredientes
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
8 brins de ciboulette fraîche
-
3 oranges non traitées
-
2 citrons verts non traités
-
3 c. à soupe d'huile de noisette
-
12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
-
fleur de sel
-
poivre moulu
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
11 g
Energia
473 kJ /
109 kcal
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
3 g
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