Salada de bulgur, feijão e atum

Salada de bulgur, feijão e atum

4.8 84 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

Vinagreta

salsa só as folhas
15 g
cebolinho picado
10 g
cebola
80 g
malagueta vermelha (opcional)
½
azeite
60 g
vinagre
20 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Salada

bulgur
200 g
água
400 g
azeite
10 g
sal
½ c. chá de
atum em lata, ao natural escorrido
220 g
pepino cortado em cubos (1 cm aprox.)
150 g
feijão-encarnado cozido escorrido (ver dica)
200 g
Pimenta q.b. p/ temperar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 332 mg

Proteína 24 g

Energia 1971 kJ / 470 kcal

Gordura 19 g

Fibra 10.5 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Abril 2020 34 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Empada Galega

35min

Lombo de salmão em papelote com puré de batata com espinafres

40min

Amêijoas à Bulhão Pato

2h 40min

Salteado de mexilhões e amêijoas

40min

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9h

Moqueca de camarão

1h

Bacalhau gratinado com camarão

50min

Sushi rápido com molho teriyaki

1h 25min

Arroz tipo paella

45min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50min

Focaccia recheada

3h

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1h 35min

Mostrar tudo