Pesquisar
Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat
4.4 19 avaliações
Preparo 10min
Total 45min
20 pièces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Les blinis de pomme de terre
  • 500 g d'eau
  • 200 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 110 g de farine de blé
  • ½ c. à café rase de levure chimique
  • ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf
  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de zeste de citron jaune non traité
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La salsa tomate-avocat
  • 30 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
  • 30 g de jus de citron
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
La sauce raifort
  • 1 c. à café rase de sauce raifort
  • 80 g de crème fraîche
  • 1 pincée de paprika doux en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de beurre pour la cuisson

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g
Energia 320 kJ / 75 kcal
Gordura 5 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Végétales et Gourmandes 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

4.2(22)

1h

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

4.4(263)

15min

Pâté végétal aux lentilles et noix

Pâté végétal aux lentilles et noix

4.2(109)

35min

Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon

4.8(45)

3h

Mille-feuille de saumon fumé

Mille-feuille de saumon fumé

4.7(41)

3h 20min

Tartinade de fromage à l'italienne

Tartinade de fromage à l'italienne

4.9(28)

4h 10min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(76)

5min

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9(13)

72h

Salade de crispy potatoes

Salade de crispy potatoes

4.6(58)

1h 6min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.9(9)

25min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

4.7(54)

3h 30min

Cake tendre mozza jambon

Cake tendre mozza jambon

3.5(103)

1h 20min

 Mostrar tudo