Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

4.4 19 avaliação

Preparo 10min

Total 45min

20 pièces

Ingredientes

Les blinis de pomme de terre

500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en cubes
110 g de farine de blé
½ c. à café rase de levure chimique
½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
1 œuf
200 g de lait demi-écrémé
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La salsa tomate-avocat

30 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
1 avocat coupé en dés
1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée

La sauce raifort

1 c. à café rase de sauce raifort
80 g de crème fraîche
1 pincée de paprika doux en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
70 g de beurre pour la cuisson

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g

Energia 320 kJ / 75 kcal

Gordura 5 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Végétales et Gourmandes 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Terrine de poisson

1 Std.

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Pâté lorrain

15 Std. 30 Min

Gougères

40 Min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 Min

Raviolis pékinois

1 Std.

Samoussas au fromage

30 Min

Toasts frits aux crevettes

25 Min

Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes

1 Std.

Rillettes de sardine à la coriandre

5 Min

Mostrar tudo