Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

2.6 11 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

500 g de agua
1000 g de remolacha fresca pelada y cortada en trozos
300 g de harina integral
1 huevo
1 cucharada de aceite

Pesto de rúcula y almendras

30 g de rúcula (1 puñado) y algo más para decorar
100 g de almendras enteras con piel
125 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 2289 kJ / 547 kcal

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina Argentina 96 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Arroz con marisco y cerveza

1h

Paella mixta

40min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Paella de marisco

50min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1h 30min

Arroz rojo de carabineros

1h

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz al horno

1h 45min

Arroz con pulpo

45min

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Lasaña boloñesa

2h 30min

Mostrar tudo