Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

4.7 33 avaliações

Preparo 20min

Total 13h 30min

4 portions

Ingredientes

La veille

1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
½ c. à café de quatre-épices moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de sel
du poivre moulu
10 g d'armagnac
6 figues sèches coupées en petits dés
500 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 2782 kJ / 665 kcal

Gordura 64 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Terrine de poisson

1 Std.

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

40 Min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min

Gougères

40 Min

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Pâté lorrain

15 Std. 30 Min

Rillettes de sardine à la coriandre

5 Min

Terrine de saumon aux épinards

2 Std.

Nachos au chili et cheddar

45 Min

Fraîcheur céréalière

1 Std.

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1 Std. 5 Min

Mostrar tudo