Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta
Preparo 15min
Total 15h 50min
4 raciones
Ingredientes
-
250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
-
1000 g de agua
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
-
100 g de zanahoria en rodajas de 3 mm
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
-
80 g de chorizo semicurado en rodajas finas
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pastilla de caldo de carne
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
1030.7 mg
Proteína
32.7 g
Energia
2050 kJ /
490 kcal
Gordura
26.2 g
Fibra
13.9 g
Gordura saturada
6.8 g
Hidratos de carbono
31 g
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Legumbres a fuego lento
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