Pasta con pollo y verduras al vapor

Pasta con pollo y verduras al vapor

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Preparo 20min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

2 calabacitas largas y firmes
2 zanahorias largas y firmes
30 g de aceite de oliva extra virgen
100 g de cebolla blanca en gajos
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos chicos
5 g de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
1 diente de ajo pelado
100 g de cebolla blanca en cuartos
250 g de jitomate en cuartos

250 g de jitomate cherry
5 g de azúcar mascabado
5 g de sal fina o al gusto
½ cdita de tomillo fresco
200 g de agua
200 g de pasta seca, tipo fusilli
100 g de aceitunas negras deshuesadas en rodajas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 302 mg

Proteína 25 g

Energia 1717 kJ / 409 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 49 g

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