Versões compatíveis
Judías pintas estofadas con arroz y verduras (Cocción lenta)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g de judías pintas secas
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, ajo, etc.)
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1200 g de agua
- 75 - 100 g de arroz de grano redondo
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1269 kJ / 303 kcal
- Proteína
- 16.1 g
- Hidratos de carbono
- 34.7 g
- Gordura
- 6.2 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 13.9 g
- Sódio
- 608.2 mg
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