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Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
4.9 49 avaliações
Preparo 15min
Total 50min
2 doses
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Ingredientes

Molho
  • vinagre balsâmico
    40 g
  • açúcar amarelo
    20 g
  • molho de soja
    50 g
  • óleo de sésamo
    10 g
Puré
  • couve-flor cortada em pedaços
    300 g
  • cenoura
    350 g
  • dentes de alho
    2
  • sal
    1 c. chá de
  • leite
    50 g
  • bimis
    100 g
  • feijão-verde redondo fresco
    100 g
  • couve roxa cortada em juliana
    50 g
  • manteiga
    25 g
Atum
  • sementes de sésamo brancas
    20 g
  • sementes de sésamo pretas
    20 g
  • atum fresco
    450 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeite
    1 fio de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 33 g
Energia 1517 kJ / 364 kcal
Gordura 19 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 17 g

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