Judías blancas con chorizo

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Preparo 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo
2 dientes de ajo
50 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (2 botes)
200 g de chorizo en rodajas
50 g de tocino fresco
100 g de jamón serrano en dados
500 g de caldo
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1919.9 mg

Proteína 35.7 g

Energia 3036 kJ / 726 kcal

Gordura 42.6 g

Fibra 11.2 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 50.5 g

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