Potaje de vigilia

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Preparo 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de pimentón dulce
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
700 g de agua (y algo más si fuera necesario)
250 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
1 hoja de laurel seca
1 pastilla de caldo
250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (desmigado)
sal (ajuste a su gusto)
2 huevos duros

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 16.05 g

Energia 1259 kJ / 301 kcal

Gordura 20.65 g

Hidratos de carbono 12.8 g

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